今年の"キムジャン文化祭"は参加費が必要です

ヤクルトおばさんのいないソウル広場キムジャン祭り

［キムチミーナ］食べ物文化が韓国料理中心から洋食ㆍ日本食などに変わって、1人世帯や共働き世帯が増えたため、キムチの需要が減っていて、若者を中心にキムチを買って食べる家庭が増えている中で、我が国固有のキムジャン文化は2013年にユネスコ人類無形文化遺産に登録されました。

韓国キムチの漬け込みの文化は、その価値と効用性を国際的に認められているのですが11月6日(金)から8日(日)まで3日間、”ソウルよ、キムチの漬け込みしよう”、をテーマに、ソウル広場、太平路、光化門広場一帯で'第2回ソウル、キムジャン文化祭'が開催されます。

行事に参加して参加してキムチを苦手とする一般家庭でもキムジャン文化を接する契機になることを願います

今までヤクルトがやってきたソウル広場キムジャン祭り
ソウル、キムジャン文化祭は2014年から主催がソウル市に代わって開かれています。今年は無料で行われた昨年の行事とは違って、全ての参加者全員が事前申請をして参加費を出し形式で行われます。

※結局スポンサーに名乗り出た企業は無かったらしい

'第2回ソウル、キムジャン文化祭'は参加費を出した市民と企業団体がキムチの漬け込みを体験して、体験を通じて盛ったキムチは一括して受けて貧しい隣人に寄付する方式で変化されたのです。

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▲寒々とした今年のキムジャン会場、主催者側発表では6000人の参加者ということだが、ソウル式参加者数集計のため直接キムチ漬けに参加する人員数は公表されていない。　出来上がるキムチも75ｔと去年の1/3水準となっている

▲去年のソウル広場キムジャン祭り、3000人の参加者で250ｔが作られた。

6〜7 日には、外国人2500人余りを含めて合計6000人のソウル広場をいっぱい埋め50トンに達するキムジャンを浸す。この日作ったキムチは、参加者が持って帰ることができますが、ほとんどの社会福祉協議会に寄付される。

8 日には祭りの最後を飾るキムジャン白菜フェスティバルが開かれる。ソウル広場の半分が5000株の白菜で満ちた白菜畑になって、市民はその中で、直接白菜を収穫・運搬するゲームに参加する。

太平路には、各地域のキムチを味わって購入できるブースが、光化門広場中央広場ではキムチの漬け込みをテーマにした様々な展示会が開かれる。

ソウルキムジャン文化祭は'キムチの漬け込みする日'(キムチの漬け込み祭りパフォーマンス)、'大韓民国のキムチの漬け込みマーケット'(販売とクラス)、'五色燦然キムチカルチャー'(公演アートと展示・体験)計3分野20あまりのプログラムで行われます。

★ソウルマニアが推薦する注目すべきプログラムとしては'キムジャン用白菜・フェスティバル'をあげることができます。このプログラムはソウル広場に5千株の大型の白菜畑が繰り広げられるが、ここで植えた白菜を収穫するゲームを通じて収穫した白菜は家に持ち帰ったり、寄付することができ、残っている白菜は、ワールドビジョンに寄付され、'愛のお弁当'材料に使われる予定です。

'キムチの漬け込み眞の風景'は、大韓民国のキムチ人らが披露するキムジャン再現展示プログラムで伝統方式のキムチ姿を通じて、韓国固有の文化のキムジャン文化について、より立体的に経験することができる教育的なプログラムがあります。

※伝統方式のキムチ漬けって

★子供たちが楽しむことができるプログラムもあります。 'キムチクラス'、'ポロロ、タヨ、トボッキャラクターと一緒に回っているキムチの遊び場'などが設けられました。

キムチは浅漬けから熟成キムチ、白菜キムチ、トンチミなど、様々な形で存在します。また、キムチを使った料理の種類も無尽蔵です。外国人観光客には漬けたキムチの漬け込みを記念品で贈呈して、キムチ漬けの日こしらえて食べるキムチ包み、豆腐、クッパを提供します。

これ以外に韓服体験、サムルノリを習うことなど、伝統文化体験プログラムもあります。ソウル、キムジャン文化祭は多くの人が簡単に接することができる文化を作るのに重要な役割をするんです。キムチの世界化に対する答えが第2回ソウル、キムジャン文化祭にいます!

★行事当日はクルマの統制があり、行事当日の6日(金)夜12時から9日(月)午前4時までは太平路(大漢門~清渓(チョンゲ)広場)まで２車線規制、市庁広場周辺が、１車線規制されて、世宗(セジョン)大路の双方向の一車線は9日(月)午前6時まで統制されて、8日(日)午前6時から午後7時まで、世宗(セジョン)路(光化門(クァンファムン)R~世宗路(チョンノグ・セジョンノ)のR)進行方向の車線の統制が行われます。

世界人が注目する韓国の食べ物の文化人'キムチの漬け込み'
第2回ソウル、キムジャン文化祭で五感を通じて体験してみてください

（翻訳･解説：２ちゃん番長）

大量に出来上がったキムチを貧困家庭に強制配布することが”愛の助け合いキムチ”ではない。キムジャン文化とは何事にも”助け合わない韓国人”にキムチ漬けの共同作業をさせることで助け合いの楽しさを教えるための事業だった。

韓国では各家庭ごとにキムチのレシピが異なり、”おふくろの味Myキムチ”というものが存在するというのはとんでもないデタラメ、韓国人が考える『そうあってほしい』という願いを文字列にしただけのウソということ。

しかしこの時期になると都会の単身者向けの小包便などでのキムチテロが多発する生活習慣も問題視されています。

キムジャン文化が、”分かち合い”ということになったのもつい最近のこと、実際の韓国社会では”他人に与えるなら灰を入れてしまえ”というほど、他人に分け与えるということに抵抗をしめす人が多い、韓国人が考える『そうであってほしい』という願望を対外的に広報する次元でつくられたネタということ。

さらに”外国人参加者”を集めるという大会趣旨も、ほとんどの外国人が嫌悪するキムチを国家広報次元で”愛されるキムチ”へのイメージ作りと多文化世帯差別なんかありません式のお役所イメージ戦略を一度に解決させようとしたものでしょ。

有償参加方式になった今回のキムジャン大会では実際の有償参加者が予定していて人数が集まらず市職員の家族などが大挙して参加しています。

昨日の段階で、”ソウル市主催のソウル市職員による観光キムジャン祭り”という批判を受けていました。　それが今日明日も続きます。