混ぜる文化はそれほど古くない？ キムチ消費量が減っている、 ビビンバは外食時の緊急食？ 給食で残るキムチの再利用計画 [コリアミーナ] 韓国の食文化といえば"キムチ、きたない、混ぜる、"という３つに説明される。 食卓の食材再利用（食べ残し再利用）の…