キムチにカエル混入報告現象
上半期加工食品の異物の報告2700件...混入経路の究明18％だけ
［今日のミーナ］ 食品中の異物の発見報告が減少していることが分かった。
食品医薬品安全企画庁は、今年上半期に食品の異物の報告が2700件受付されたと8日明らかにした。 ※毎日15件
これは、異物の報告が義務化された過去2010年の同期間より約44％、前年同期より約9％減少した数値だ。
異物の種類は、カブト虫が863件で全体の43％を占めており、次に金属（255件）、カビ（237件）、プラスチック（131件）、ガラス（38件）などの順だった。
異物が頻繁に発見された食品は、麺類（381件）、コーヒー（226件）、菓子類（164件）、パン·餅類（129件）などだった。
当局が調査を終えた1千756件のうち、混入経路が把握された異物は、17.8％に終わったし、残りは責任の所在が分からないことと出た。
口止め料で消費者が協力を拒否したり、異物が無くなっちゃって調査自体が行われない場合も20.7％にのぼった。
異物が混じった過程は、 "流通·消費段階"が180件で、 "製造段階"の133件よりわずかに多かった。
流通·消費段階で入った異物の中には虫やカビが86％と圧倒的な割合を示した。
生産段階で入った異物は、カビ、金属、虫、プラスチックが12〜18％と比較的多かった。
（翻訳：みそっち）
＜ヽ`∀´＞ 製造段階は完璧ニダ
