minaQのつぶやき 네토미나

嫌韓(いやかん)ってホントはどうなの?

マッコリ置いてなかったょ in豊洲

ドイツと言えば、ビール!そう答える方も多いのではないでしょうか。
そんなイメージを象徴するのが、毎年ドイツのバイエルン州ミュンヘン市で開催されているオクトーバーフェスト
きっかけは1810年、当時の皇太子ルードヴィヒとザクセン皇女の結婚式を多くのミュンヘン市民が祝ったお祭りです。

現在では世界で最も規模が大きいお祭りとして、ミュンヘン市内の6つの醸造会社が運営する14の巨大ビールテントをはじめ、小さな屋台やアトラクションなど一日ではとても回りきれない広大な会場(その広さ、東京ドームの約9倍!)で多くのビールが飲み交わされます。
会場ではステージでの音楽や観覧車、ジェットコースターなどの移動遊園地など現代風に変化していますが、昔ながらの荷台にビール樽を積んだ馬車やブラスバンドの全長数キロに及ぶパレードは見所の1つとなっています。
ちなみに昨年は、690万人もの来場者によって750万リットルのビールが消費されたというから、まさに世界一のビール祭りですね。

そんな本場のドイツビールを日本でも楽しもうと、今から10年前に横浜と日比谷でオクトーバーフェストが開催されました。
そう、今年は日本でオクトーバーフェストが開催されてから記念すべき10周年です!
10月でなくとも、ドイツビール祭り=オクトーバーフェスト、として、 普段はなかなか飲む機会のない本場ドイツのビール、ソーセージを今年も日本各地で楽しみましょう!
プロースト!(乾杯!)
 
 
 
というのがあって うひゃぁ~ ビールが1300円とかします 誰が儲けるのかなぁ
 

フード紹介

ミュンヘナー

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フランクの王道

細挽きのノースモークのフランクです。シンプルながらドイツらしいオーソドックスな味わいです。
販売予定価格:\600

ニュルンベルガー

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あふれだす肉汁

オレガノを主体としたハーブをきかせた荒挽きのフランクです。ニュルンベルク地方で最も人気あるフランクをアレンジしました。
販売予定価格:\600

カリーフランク

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スパイスが効いた荒挽きフランク

カレー味とソーセージのジューシーさがマッチした荒挽きのフランクです。
販売予定価格:\600

グリーンフランク

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女性におすすめ!ヘルシーな味わい

パセリ、大葉入りのフランクです。
サッパリとした味わいが特徴です。
販売予定価格:\600

ブラックチョリソ

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まろやかなピリ辛

擂った黒ゴマと竹炭を練りこんだオリジナルチョリソです。程よい辛さがビールによく合います。
販売予定価格:\600

ジャーマンセット

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ドイツの味わい

ミュンヘナーとニュルンベルガーのセットです。
販売予定価格:\1,000

オリジナルセット

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オリジナルな個性派

グリーン・カレー・ブラックチョリソーをセットにしました。
販売予定価格:\1,500

フランクプレート(5本)

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ボリューム満点

ボリューム満点。
5種類の味をお楽しみください。
販売予定価格:\2,500
オクトーバーフェストオリジナルソーセージ&ビール(アンドレア)提供:アンドレアのサイトはこちら>>>

あらびきチューリンガーソーセージ/ジャーマンポテト

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ドイツソーセージの王様

チューリンゲン州発祥の元祖ドイツソーセージ。数十種の香辛料とあらびきポークのバランスが絶妙。
販売予定価格:\600

ベルリンカレーソーセージ/ジャーマンポテト

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ベルリン名物ソーセージ

プレーンソーセージをケチャップ&カレーパウダーで仕上げたベルリン名物カリーブルスト。
販売予定価格:\600

ミュンヒナーソーセージ/2本セット

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ミュンヘン名物ヴァイスブルスト

ミュンヘン名物の白ソーセージ。パセリとレモンの風味豊かなさっぱりとしたソーセージ。
販売予定価格:\500

ジャーマンプレート

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ドイツ料理盛りだくさんのバリュープレート!

ドイツソーセージ各種、骨なしアイスバインザワークラウトジャーマンポテトが一つになったお得な盛り合わせ。
販売予定価格:\2,000

骨なしアイスバイン(カスラー)/ジャーマンポテト

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ドイツを代表する肉料理

豚の肩ロースを塩漬けにし、じっくりボイル&ローストしたとろけるやわらかさが自慢のドイツ名物料理。
販売予定価格:\1,000

イエガーシュニッツェル/ジャーマンポテト

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ドイツ人気No.1カツレツ

ドイツの定番お肉料理。ポークカツレツにきのこソースをかけたボリュームたっぷりの料理。
販売予定価格:\1,200

ジャーマンポテト

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ドイツのNo.1ポテト料理

ドイツの名物ポテト料理。ホクホク感とシンプルな味わいが絶品。
販売予定価格:\500

チーズの盛り合わせ

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世界のチーズ大集合!

世界のチーズが楽しめるバラエティーチーズパック
販売予定価格:\1,200

若鶏の香草焼き/ラタトゥイユ

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チキンとラタトゥイユは相性抜群!

ドイツの三大香辛料バジルをふんだんに使ったスモークチキンに野菜のトマト煮を添えた芳ばしいチキンプレート。
販売予定価格:\700

冷製ソーセージの盛り合わせ

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冷たいソーセージの各種盛り合わせ

ブラックペッパー・チーズ・サラミ他各種スライスソーセージの盛り合わせ
販売予定価格:\1,000

バーベQドイツポーク串

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ドイツ屋台でおなじみの焼きポーク串

ジャーマンスパイスをふりかけたジューシーなポーク串
販売予定価格:\500

ムール貝の白ワイン蒸し ガーリック風味

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旨味たっぷり活貝がたっぷり500g!!

旨味たっぷりムール貝がたっぷり500gでこのバリュープライス!
販売予定価格:\1,400

スペアリブの赤ワイン煮

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牛のバックリブを赤ワインで風味豊かに!

赤ワインでじっくり煮込んだ風味豊かなスペアリブを2本セットでどうぞ。
販売予定価格:\1,000

ザワークラウト

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手間暇かけたドイツのザワークラウト

キャベツの酢漬けを白ワインで煮込んだドイツ本場のザワークラウト
販売予定価格:\500

デザートの盛り合わせ

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食後のスイーツにどうぞ

ガナッシュケーキとアイスクリームが楽しめるデザートセット。
販売予定価格:\600

ジャーマンスタイルアイスコーヒー

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クリームたっぷりがドイツ式!

アイスコーヒーにアイスクリーム&ホイップクリームたっぷり。ドイツではおなじみのアイスカフェスタイル。
販売予定価格:\500

Trio From The Sea(海からの3種類の贈り物)

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パウラーナー醸造所直営レストラン名物料理を再現

ドイツを代表するパウラーナー醸造所直営レストランの味わいを再現。カラマリ・ジャンボエビフライ・マグロフライにえびせんべいを添えました。タルタル、スイートチリ、カレーの3種類のソースをかけてお召し上がりください。
販売予定価格:\2,300

3.3パウンド!メガ盛りムール貝2種の味わい 大盛りポテトを添えて

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新メニュー!3.3パウンドのボリューム

ムール貝ビールイベント売上日本一!当社の大人気メニューがさらにボリュームアップ。白ビール蒸しとガーリックバター和えを同時にお楽しみいただけます。ムール貝の本場ヨーロッパ同様バケツでご提供いたします。総重量3.3パウンド(ポテト含む)以上!皆様ご一緒にお楽しみください。
販売予定価格:\3,300

ムール貝のジャーマン白ビール蒸し 皮付きフライドポテトを添えて

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高級ムール貝をヘフェヴァイスビアで蒸しました

ムール貝ビールイベント売上日本一!当社の大人気メニュー。ドイツを代表するビール、ヘフェヴァイスビアムール貝を蒸しました。皮付きフライドポテトとご一緒にお召し上がりください。
販売予定価格:\1,800

ムール貝のガーリックバター和え 皮付きフライドポテトを添えて

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高級ムール貝をガーリックバターソースで和えました

ムール貝ビールイベント売上日本一!当社の大人気メニュー。ムール貝をガーリックバターソースで和えました。皮付きフライドポテトとご一緒にお召し上がりください。
販売予定価格:\1,800

ロングジャーマンブルスト5種盛り 皮付きフライドポテトセット

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手作り・こだわりの逸品

1本約25㎝のソーセージ5種盛りに皮付きフライドポテトを添えました。粗挽き・ガーリック・チョリソー・バジル・粒こしょうの味わいをご堪能ください。3種類のソース(ケチャップ、マスタード、カレー)をご用意いたしました。
販売予定価格:\2,300

ロングジャーマンブルスト3種盛り 皮付きフライドポテトセット

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1本約25㎝のソーセージ3種類の味わい

1本約25㎝のソーセージ3種盛りに皮付きフライドポテトを添えました。粗挽き・ガーリック・チョリソーの味わいをご堪能ください。3種類のソース(ケチャップ、マスタード、カレー)をご用意いたしました。
販売予定価格:\1,800

オニオンリング タワー盛り

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TV・雑誌で取り上げられた当店の大人気メニュー

大人気メニュー オニオンリング。ビールのおつまみに最高。タワーにみたてて約22㎝に積み上げました。
販売予定価格:\900

カラマリ タワー盛り

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この夏・秋の限定メニュー!

リクエストにお応えして新メニュー登場!ヨーロッパを代表するフライといえばカラマリ。タワーにみたてて約22㎝に積み上げました。
販売予定価格:\900

ロングカリーブルスト ミュンヘン風 皮付きフライドポテト添え

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本場ミュンヘンで大人気の味わい。新メニューで登場!

ドイツを代表するパウラーナー醸造所直営レストランの味わいを再現。ミュンヘンを代表するロングカリーブルストとポテトのセット。
販売予定価格:\600

粗挽きロングジャーマンブルスト(長崎限定価格)

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ソーセージの食感をシンプルに楽しむならこの1本

1本約25㎝の粗挽きソーセージ。厳選素材・手作り・ドイツ伝統製法で作りました。天然ケーシング(羊腸)使用。
販売予定価格:\400

ザワークラウトと2種類のピクルス盛合わせ

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ビールのおつまみに、さっぱりとした食感!

甘みと酸味が絶妙な2種類のピクルスとザワークラウトのセット。さっぱりとした食感をご堪能ください。
販売予定価格:\600

バームクーヘンの2種盛り

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ボリューム満点の味わい

ドイツを代表するお菓子といえばバームクーヘン。出来立て・作り立てを工場から直送。定番のバニラ・コクが自慢のココアの2種類をご用意いたしました。
販売予定価格:\600

ジャーマンポテト(フランス産ジャガイモ使用)

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フランス産高級ジャガイモ使用

フランスのジャガイモ名産地ノルマンディー地方のラット種のジャガイモを使用。しっとりとした食感、深みのある味わいが特徴。
販売予定価格:\600

皮付きフライドポテト

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中はふっくら、外はカリッと

オリーブオイルとキャノーラオイルを使用して揚げました。中はふっくら、外はカリッとした味わいをお楽しみください。
販売予定価格:\600
ケーニッヒ・ルードヴィッヒ & ヴァルシュタイナー提供:株式会社HOS

KÖNIGIN PLATE
ケーニギン プレート

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ビールの女王のお伴に相応しい豪華セット

ジャーマンソーセージ3種(ミュンヘナーヴァイスヴルスト、レーゲンズブルガー、オーバークライナー)、アイスバイン、グリルチキン、ジャーマンポテトザワークラウト、ミルクパン
販売予定価格:\3.000

ジャーマンソーセージ盛り合わせ

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