"予備創業者"がうどんっ - minaQのつぶやき 네토미나

粉飾創業（粉もので店をはじめよう）

［ソウルミーナ］　えっと　さぬきうどんはニホンの国民食ってほどじゃないですよね、いままで食べたことのあるひとってどのくらいいるのかな、

さて食品が安全そうでネームバリューを感じるといえば韓国ソウルでもニホン語のあやしい看板を見ることが多いですよね　見ないふりするのが最善です

フランチャイズではじまるらしいです、えっと"予備創業者"って言うんです、すごそうだけどね"現在無職の求職中"って意味ね

（讃岐うどん）うどん屋です。

うどんで有名な香川県政府が認めたうどん屋の2つのいずれかです。

香川県政府の認めた？

讃岐うどんは1200年前、日本の高僧ホンボプ大使（弘法大师）が中国から日本の
四国（四国）島の讃岐地方（県香川県）に伝来した伝統的な手打ち麺方式で
作られたうどんを指します。

水をたっぷり入れて、長い熟成を経て、麺棒で打ちそう麺を作る近づいことができ手打ち方式はコシながらもスムーズに口の中に移るとの食感と歯ごたえチガムが優秀にして
濃くとったかつおぶしと昆布だしが絶妙な味を出します。

讃岐地方で生産される良質の小麦ときれいな自然環境に讃岐の人々のうどんに
の情熱が加わって讃岐うどんは日本一の関西（关西）式うどんにもなっており、
現在香川県には2千5百を超える多くのうどん専門店と10余りのうどん専門学校が
ほどうどんへの愛がすごいです。

ソウルに何箇所目立つほど導入がされたうどんですが、
メニューの種類には、若メうどん、千葉カラうどん（元気うどん）、ニコミうどん、ショーユオドン（醤油うどん）、カレーうどん、山掛川うどん（山菜うどん）、食恒うどん（きつねうどん）、書きキミうどん（焼いた場合、同）、テンプラオドン（天ぷらうどん）などがあります。

さぬきうどん〓長い熟成っ　　（韓国ではそうらしいですね）

さぬきうどん	香川県内で製造されたもの手打、手打式（風）のもの加水量 - 小麦粉重量に対し40%以上食塩 - 小麦粉重量に対し3%以上熟成時間 - 2時間以上ゆでる場合 - ゆで時間約15分間で十分アルファ化されていること