キムチ前線っていうのがあってね

 

 

 

今年のキムジャン予想日

 

http://news.zum.com/articles/9783279

 

 

［キムチミーナ］　気象庁でキムチ予想時期は、毎年11月に発表しており、2013年の場合、11月13日に発表する予定です。

キムチ適正時期は、日最低気温が0℃以下と日平均気温が4℃を下回ったことに

平年値と1ヶ月の見通しをもとに算出します。
気候変動に伴う気温上昇にキムチ適正時期はだいたい遅くなる傾向が見える
ソウルの場合、1920年代（11月21日）に比べて2000年代（12月3日）のキムチ適正時期が約12日ほど遅くなりました。

 

※温かくなるとキムチ漬けはおそくなるの

 

 

 

▲北部の山間の地方では間もなくキムチ漬けの季節だ。

 

地域 　　平年キムチ時期 
ソウル  11/29 　 仁川（インチョン）  12/1 　 水原  11/26 　春川  11/17　 

江陵　12/12　　大田　 12/1   西山  11/28 清州  11/17   広州  12/11  

全州  12/3  木浦   12/25  大邱（テグ）  12/5   蔚山（ウルサン）  12/14  

釜山  1/2  麗水 12/30 
 

（翻訳：みそっち）

 

 

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そういえば韓国の新婚家庭に必要な"キムチ冷蔵庫"売り上げ低迷ってありますね

もともとキムチ冷蔵庫なんてものは韓国の家電業界が作り上げたデタラメだったんですが冷蔵庫２台分のスペースのあるキッチンとか．．．　そういうのが売れなくなって　それにあわせてキムチ冷蔵庫の売り上げブームも消え去ったみたいです。

 

 

キムチゴミの出し方

 

韓国でのキムチは冬の前になければならない冬支度の一つですが。  毎年この時期にキムチを漬ける季節になると、キムチごみ処理に捨て方や回収の方や頭が痛いんです。  このようなキムチごみは分別排出がうまくいけばよ。

 

キムチごみなど食品廃棄物は、家畜飼料や堆肥としてリサイクルすることになり、汚れや異物などが多く付着して越冬用ゴミは処理機の故障の原因となり、同時に異物が多く含まれているキムチゴミは飼料や肥料として再生することができない生ゴミに分類されていません。
だから、焼却せざるを得なくなります。  このため、土や汚れなどが一緒に埋めて出てきたキムチゴミは必ず通常の焼却のための袋で出す必要があります。  方法は、適切なごみの排出処理だけです。

 

 正しいキムチごみ処理は、コストを削減し、飼料や堆肥などの有用な資源としてリサイクルすることができるだけでなく、環境汚染を予防し、快適な環境を造成することができます。

 

 "キムチごみの出し方"
   ○焼却用ゴミと生ゴミに区分して排出
 　○土などの異物が付着したキムチゴミは、ゴミをできるだけ除去した後、生ごみ 　　　の排出
   ○アパートの場合、従量制が施行される12月以降には、生ごみごみ袋を使用して